Nos Pains Savoir-faire Avis clients Nous trouver →
✦ Boulangerie artisanale depuis 1987

Le pain comme
on l'aimait avant.

Chaque matin, nous pétrissons nos pâtes à la main avec des farines locales. Pas d'additifs, juste du temps et de la passion.

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Notre gamme

Du four à votre table

Fait maison chaque jour, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Baguette tradition

Baguette Tradition

Fermentation longue, croûte dorée et alvéoles irrégulières. Notre incontournable.

1,20 €
Pain de campagne

Pain de Campagne

Levain naturel, mélange T65/T80. Saveur rustique et légèrement acidulée.

3,80 €
Croissants

Croissant Pur Beurre

Beurre AOP Charentes-Poitou, feuilletage maison. Croustillant et fondant.

1,40 €
Pain céréales

Pain aux Céréales

Lin, tournesol, sésame et pavot. Riche en fibres et en caractère.

4,20 €
Tarte

Tarte du Jour

Préparée chaque matin selon la saison et les arrivages du marché local.

Dès 2,80 €
Café

Formule Petit-déjeuner

Boisson chaude + viennoiserie + jus d'orange frais. Servi en boutique.

4,50 €
Boulanger au travail
Notre engagement

L'artisanat avant tout.

Rien n'est préfabriqué, rien n'est congelé. Chaque pain raconte l'histoire d'un geste répété depuis 35 ans.

  • 01

    Farines locales

    Moulin Duplessis (Eure-et-Loir), à 18 km de la boutique.

  • 02

    Levain naturel de 20 ans

    Il donne à nos pains leur acidité caractéristique et leur longue conservation.

  • 03

    Four à sole Bongard

    La chaleur rayonnante de notre four vintage donne cette croûte incomparable.

Ce qu'ils disent

Nos clients fidèles

★★★★★

« La meilleure baguette de Chartres, sans hésitation. Je fais 3 km exprès chaque matin. »

MARIE T. — Cliente depuis 2011
★★★★★

« Le pain de campagne est exceptionnel. Une vraie mie aérée, une croûte qui craque. Bravo ! »

JEAN-PIERRE M. — Client depuis 2008
★★★★★

« Les croissants du dimanche matin, c'est sacré chez nous. Accueil toujours chaleureux. »

FAMILLE BERNARD — Clients depuis 2015
Horaires & adresse

Venez nous rendre visite.

Lundi – Vendredi6h30 – 19h30
Samedi6h30 – 13h30
Dimanche7h00 – 12h30
Jours fériésFermé
Au Pain Doré 12 rue du Marché — 28000 Chartres
📞 02 37 XX XX XX
✉ contact@aupain-dore.fr